相较于传统制备技术靶向弱，提取效率低，强化靶向作用机制不明等问题，靶向制备技术利用通过三种技术实现活性物质靶向制备。1、原位免疫荧光标记联合拉曼光谱等技术：利用标记技术揭示果胶、多酚等活性成分在植物原料组织、细胞中的精确分布状态。2、pH响...

国民健康意识提升，追求健康生活是消费者生活水平提升的表现，半数以上的养生人群愿意通过滋补食疗进行改善身体健康状况；在需求端的推动下，中国药食同源类产品市场规模持续走高，近10年市场规模几乎翻倍。国家卫健委公布的“药食同源”物质名单总数已超百...

俗话说“民以食为天”，随着人们对养生、健康的关注，中医药的地位不断提升，我们正迎来一个“全民食养”的大时代。“药食同源”的理论正因此备受瞩目成为人们关注的焦点，但大多数人对“药食同源”理论的认知只停留在浅显表面，其实 “药食同源”理论的形成...